UNANIMITÁ - Fantástico restaurante brasiliense

Unanimitá – Brasília- DF. Foi só recentemente que tive o prazer de conhecer esse maravilhoso restaurante brasiliense. E, devo confessar, a impressão causada foi tão boa que, em um espaço de apenas 10 dias, lá voltei por três vezes. Aliás, três deliciosas vezes.
O ambiente é bonito e sem ostentação. Prefiro sempre as mesas do jardinzinho ao fundo. Ali, no meio da natureza das quadras de Brasília, sentada à luz de velas, degustando um bom vinho acompanhado de queijo Masdam e Grana Padano, dá até para, com uma boa dose de imaginação, sentir-se em uma cantina do sul da Itália.
A comida é fabulosa. Por duas vezes pedi uns charutos de frango recheados com presunto parma e queijo ementhal, acompanhados de uma massa de excelente qualidade. Fantástico.
Todavia, foi na minha última visita que a vida mostrou sua infinita beleza. Pedi uma palheta de cordeiro. Coisa linda! Quase morremos de alegria! O tempero aproxima-se da perfeição – simples, mas marcante. Isto é, não nos deixa esquecer que está presente, mas não agride, complementa.
O prato é realmente estupendo. E, se interessar, desbancou o ‘sushi dragon’ do Kojima (Recife), que até então tinha sido a melhor iguaria que eu havia posto à boca.
Enfim, o restaurante está aprovadíssimo pelo blog. Liberado para consumo.