KOJIMA. Sabe Deus o que isso significa em japonês! Em bom português, contudo, a palavra evoca a lembrança viva e indelével da alegria. A alegria mais bela e sincera que se conhece: o deleite que um bom prato de comida proporciona.
Não se espere quantidade, preço baixo e fácil acesso. A comida é pouca, cara, e depois de uma certa hora a espera por uma mesa é longa e maçante. Por outro lado... Sim, falemos do outro lado!
Hoje não transitarei pelas descrições minuciosas, irritantes ao leitor, mas tão ao meu gosto. Serei direta: comece pelo ‘Sushi Dragon’. É disparado em primeiro lugar o melhor prato que se pode degustar em Recife. Minha alegria ao vê-lo chegar à mesa compara-se a dos judeus ao avistar pela primeira vez a Terra Prometida. Eu poderia cair de joelhos e cantar hinos. Não o faço porque tento sempre manter uma aparência de normalidade perante a sociedade.
O ‘Sushi Dragon’ consiste em um montinho de arroz enrolado com salmão, coroado com cogumelos e flambado no conhaque. O fogo confere-lhe um aspecto triunfante, fenomenal. Estar em Recife e não provar seu sabor é pecado de difícil expiação.
Depois, tente os tentáculos de polvo. O nome é lindo, o prato é lindo, e você, leitor, tal qual Caetano, vai achar tudo muito, muito lindo...
Mas atenção: nunca vá embora sem pedir o ‘Sashimi de Filet Mignon’. Ele consiste em finas fatias de carne, embora não tão finas quanto as de um carpaccio, muito levemente assadas nas extremidades, acompanhadas de cogumelos e servidas com um toque de manteiga.
O restaurante conta ainda com um ambiente moderno e aconchegante, demais de deliciosas caipiroskas e sakeroscas.
Aprovadíssimo pelo blog, elegemos o Kojima o melhor restaurante de Recife. O honroso título é concedido pela boa comida, ambiente agradável, atendimento de primeira e regularidade: nunca nos decepcionamos.
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5 comentários:
aewww póstassee...mt bom!!!
bj
De fato, o Kojima é um bom restaurante em Recife. Mas, não concordo com a classificação de melhor... Algumas vezes, achei que a "cachaça", que flamba o dragon foi demais. Retirou um pouco do sabor do shimeshi.
Quanto ao melhor, sou muito simplista.. independente da falta de requinte do ambiente, o Gaiamum Gigante tem o melhor tempero.É uma pena o barulho e a fila de espera.
Bem, acho que a vida no mato, longe da civilização, tem afetado os meus sentidos. Nunca idolatrei tanto o camarão...
Quanto ao restaurante mais maravilhoso de Recife, juntando os requisitos todos, voto no MINGUS. Mas, uma das minhas melhores noite gastronômica foi no "É". O Porto Ferreiro também tem opções excepcionais...
Bem, mas saudades mesmo, eu sinto é do gaiamum gigante...
Apoiadíssimo!!!!!!! Pra mim o Kojima é primeiro, sem segundo!! Impossível ir a Recife e não jantar lá. Além da comida maravilhosa, impecável, a cerveja é "imoral" - ou algum adjetivo do gênero (como me disse o garçom, figura, mais de uma vez!) - vem "mofada", de tão gelada! Perfeita, como o restaurante!!
Mariana, realmente, tinha que ser você para postar esta valiosa contribuição! Afinal, cerveja é contigo mesmo!
Mariana Cirne, o Guaiamun gigante tem uma das melhores comidas desse muuuundo. Mas com aquele barulho,o tanto de gente que cabe ali, o atendimento ruinzinho e as FORMIGAS VOADORAS, não dá pra ele entrar na minha lista dos melhores!
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